Γύρος γιαμ γιαμ                         

  Τι θα χρειαστείς:
-Πίτες για σουβλάκια από το σούπερ μάρκετ
-Χοιρινό ή κοτόπουλο, ότι προτιμάς ( υπολόγσε περίπου 200 γρ. για το κάθε άτομο)
-Αλάτι
-Κόκκινο πιπέρι
-Ντομάτα κομμένη σε κομμάτια
-Κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
-Τζατζίκι ή γιαούρτι (0,τι προτιμάς)

Εκτέλεση: Όποιο κρέας και αν επιλέξεις, το κόβεις σε μικρά κομμάτια (ή ζητάς απο τον κρεοπώλη να στο κόψει επιτόπου). Αλατοπιπερώνεις, και το ψήνεις για λίγα λεπτά στο γκρίλ. Τις πίτες τις ψήνεις στην τοστιέρα ή στο φούρνο, προσέχοντας να μην καούν.

* Σχετικά με το κρέας που θα επιλέξεις, σίγουρα το χοιρινό είναι πιο νόστιμο! Σχετικά με το κοτόπουλο, εάν επιλέξεις στήθος, να ξέρεις ότι θα είναι πιο στεγνό, ενώ το μπούτι μετά το ψήσιμο, είναι πιο ζουμερό

Για το τζατζίκι θα χρειαστείς
-1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό(τύπου total)
-2-3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
-1 αγγούρι
-¾ του φλ. ελαιόλαδο
-1 κ.σ. ξύδι
-1 κουταλιά αλάτι κοφτή

Εκτέλεση:

-Αρχικά πλένεις και καθαρίζεις το αγγούρι και το περνάς από τον τρίφτη. Το βάζεις σε ένα τρυπητήρι και πιέζεις με το χέρι σου, για να φύγουν τα υγρά.

-Περνας και το σκόρδο απο τον τρίφτη.

- Σε ένα βαθύ μπολ, βάζεις το γιαούρτι, ρίχνεις το αγγούρι, το σκόρδο και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύεις.

Το τζατζίκι είναι πανέτοιμο!!!

Στις πίτες που είναι ήδη έτοιμες και ζεστές, απλώνεις λίγο τζατζίκι, και μετά το κρέας, την ντομάτα και το κρεμμύδι. Για ένα σουβλάκι υπερπαραγωγή, μπορείς άν θέλεις να έχεις ετοιμάσει νωρίτερα και να προσθέσεις μερικές τηγανητές πατάτες!

Τip για tip:

* μπορείς να κάνεις διάφορα πειράματα. Να προσθέσεις στο κρεας μυρωδικά, (π.χ ρίγανη), να παραλείς τελείως το τζατζίκι ή το γιαούρτι, και να βάλετε π.χ. μουστάρδα.